7種快速簡便的米飯食譜可緩解您的饑餓感
更新時間:2020-04-27
|來源:印度
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不要小看大米的多功能性。大米是大多數印度廚房中都能找到的主要成分?,F在,我們很多人都在努力在家做飯時自己做飯(因為沒有幫助),沒有什么比大米能更好地緩解饑餓感的了。第一,它們很容易煮。二,它們可以用多種方法烹制。三,大多數米飯食譜可以在半小時內準備好。
因此,在這里,我們列出了在鎖定期間可以發誓的7種速食米飯食譜。
檸檬飯
在您想用一些令人耳目一新的東西來愉悅味蕾的日子里,您總是可以相信檸檬的辛辣。
將少量chana dal和urad dal浸入水中。在鍋中加熱一些油。變熱后,加入芥末籽,咖喱葉和切碎的綠色辣椒。加入切碎的姜,炒至金黃色?,F在,添加一些花生和浸泡的dal。用中火炒約2分鐘。
加入姜黃粉,紅辣椒粉和鹽。加入煮熟的米飯和檸檬汁。拌勻,檸檬飯就準備好了。
塔德卡米飯
這是另一種誘人的米飯食譜,可以在數分鐘內完成。
在鍋中加熱油。加入切碎的大蒜,綠辣椒和姜。在低火下炒一分鐘?,F在,加入切碎的洋蔥。洋蔥變成淺棕色后,加入西紅柿。根據您的口味撒些鹽和紅辣椒。西紅柿變軟后加入煮熟的米飯。拌勻并用香菜葉裝飾。
您也可以添加Maggi味覺增強劑以增強風味。
CHANA DAL KHICHDI
不要讓“ khichdi”這個詞使您沮喪。Chana dal khichdi是khichdi的美味佳肴,可提供微妙的口味以及烤達爾的酥脆感。
將chana dal浸在水中并放在一旁。在高壓鍋中加熱酥油。加入小茴香種子,少許香辛(切菜)和切碎的姜。在中火上炸一分鐘?,F在,添加香奈兒和烤約2-3分鐘。加入鹽和黑胡椒粉。加入浸泡的米飯和水。如果您要喝1杯米,請倒入1杯和½杯水。蓋上蓋子并煮至2個口哨聲。
辣椒蒜炒飯
在鍋中加熱油。加入姜蒜糊和切成薄片的洋蔥。炒2-3分鐘,然后加入切成薄片的甜椒(或辣椒)。加入鹽和紅辣椒粉?,F在,加入一些醋,醬油和紅辣椒醬?,F在,將其與米飯混合。瞧,您的辣椒蒜炒飯已經準備好了。
您也可以在此食譜中添加更多蔬菜,雞肉絲或雞蛋絲。
米飯
這有點討厭。煮好的米飯也可以用作常規披薩的餡料。
拿一個面團球,用a面杖將它滾成一個圈。加入煮熟的米飯,鹽和紅辣椒。將所有側面放在中間并密封?,F在,再次滾動填充面團,然后在平底鍋(tawa)上烹飪,直到兩面都酥脆。
潘納·普勞
我們確定您會錯過Biryani令人垂涎的盤子。但是制作Biryani是一項耗時的任務,因此不在此列表中。但是,您可以使用自制的Paneer Pulao滿足您的味蕾,直到冠狀病毒動蕩解決為止。
在kadhai(炒鍋)中加熱油。添加方格立方體,然后炒至各個側面變成金色。將它們放在盤子上。
現在,在鍋里加一些油。加入小茴香種子,月桂葉,綠色小豆蔻和½英寸肉桂棒。讓它們飛濺幾秒鐘。加入姜蒜糊炒一分鐘?,F在,加入切成薄片的洋蔥并炸至顏色變成金棕色。您可以根據自己的喜好添加更多蔬菜,如豌豆,切碎的胡蘿卜和土豆。變軟后,添加窗格多維數據集。撒上鹽,辣椒粉,香菜粉和garam masala。
現在,加米飯和水。煮至水蒸發。
脆米飯球
拋棄基本小吃,晚上嘗試制作香脆湯圓與您的茶水搭配。您一定會喜歡它的。
在一個碗里,加入切碎的洋蔥,生姜,大蒜和綠辣椒。加入煮好的米飯?,F在,加入鹽,紅辣椒粉,garam masala和香菜粉。充分混合所有成分?,F在,添加克面粉(豆漿)和米粉(可選)。與米飯拌勻。您可以添加1-2茶匙水來粘合所有成分?,F在,將準備好的混合物滾成小球,然后用鐵鍋炒。煎至球變脆并變成金褐色。
專家提示:您還可以在每個球中加入一些奶酪。
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